Bianca Beatrice: Kopi Indonesia Terbaik di Dunia!

Bianca Beatrice (24) sudah kepincut kopi sejak jauh hari sebelum menyandang gelar Miss Coffee Indonesia 2012-2013. Tahun ini, Bianca sedang ancang-ancang untuk menanggalkan tiara, tetapi tidak untuk kenikmatan kopi.

Bianca Beatrice - Miss Coffe Indonesia

Setiap pagi, Bianca selalu memulai hari dengan seduhan kopi. Sebagai Miss Coffee, ia juga telah mereguk pengalaman baru mencicipi aneka ragam kopi asli Indonesia, mulai dari kopi gayo Aceh, enrekang Sulawesi, hingga wamena Papua.

”Rasa kopinya beda-beda. Pertalian saya dengan kopi tidak akan terputus,” kata Bianca, yang tampil cantik mengenakan gaun malam merah menyala dalam acara pembukaan Grand Hyatt Jakarta Wedding Fair 2013, Jumat (12/4/2013) malam.

Menikmati Perawan Tancep di Yogya

Semerbak wangi dupa tercium begitu menjejakkan kaki di sebuah rumah yang berfungsi pula sebagai tempat makan. Raminten, nama ini mungkin sangat populer di Yogyakarta. Bahkan, ada yang bilang, belum ke Yogyakarta kalau belum sempat mampir ke Raminten.

House Of Raminten, sesuai dengan arti namanya, ini adalah rumah. Ya, memang di sini adalah tempat tinggal Raminten. Pemiliknya bernama Hamzah. Raminten adalah nama tokoh yang diperankan oleh sang pemilik pada sebuah sitkom di saluran televisi lokal.

Begitu masuk pun tak berbeda dengan rumah pada umumnya. Di tengah halaman yang cukup mungil, ada pendopo yang dijadikan tempat lesehan. Di pendopo lainnya disediakan kursi berbentuk melingkar.

Menikmati Kemewahan Kopi Khas Indonesia

Bagi Anda pecinta kopi, tempat ini pantas dikunjungi untuk mencoba home roast mereka yang merupakan kombinasi dari bijih kopi Aceh, Takengon dan Toraja. Untuk menu pembuka, Andapun bisa mencicipi Sumatera Tiramisu yang punya cita rasa unik karena dibuat dengan kopi asli Sumatera.

Menurut Mita Abidin pemilik tempat ini mengatakan selain menyediakan menu makanan ringan dan berat, di sini juga menyajikan kopi sebagai salah satu andalan. Mita yang merupakan adik kandung pemilik Anomali Coffe -salah satu tempat ngopi ternama di kawasan Setiabudi dan Senopati, menerangkan nama Sinou Coffee Housen merupakan wisata kuliner perpaduan tiga unsur bahasa.

“Sinou yang berarti anak perempuan, merupakan wakil dari unsur Jawa. Asal katanya adalah Sinok, namun dimodifikasi menjadi Sinou agar tidak terlalu mengesankan terlalu Jawa,” ujar Mita.

Kopi, Duta Pariwisata Indonesia

Kopi sangat erat kaitannya dengan pariwisata Indonesia. Sebab, kopi Indonesia merupakan salah satu kopi terbaik di dunia. "Salah satu dari industri kreatif yang tengah kita kembangkan, salah satu sektor terbesar yang harus kita jual adalah culinary. 

Dari culinary ini bisa makanan dan minuman. Pariwisata tanpa makanan dan minuman itu tidak mungkin. Kopi menjadi bagian penting dari industri kreatif," ungkap Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sapta Nirwandar di Gedung Sapta Pesona, Jakarta, Selasa (28/8/2012).

Sapta mengungkapkan potensi kopi di Indonesia sangat beragam mulai dari Aceh, Sidikalang di Sumatera Utara, Lampung, Jawa, Bali, Flores, Toraja, sampai Wamena. Menurut Director Indonesian Coffee Festival 2012, Ellyanthi Tambunan, ada 14 provinsi penghasil kopi kualitas ekspor di Indonesia. Ia menuturkan kopi-kopi dari 14 provinsi di Indonesia tersebut memiliki 14 cita rasa yang berbeda-beda.